Présentation

Mot du directeur

Nous sommes de plus en plus bombardés de publicité pour consommer. Comme le reste, la publicité étant une science, elle ne cesse de s’affiner pour atteindre son but : nous faire acheter le produit qu’elle prône. La publicité coûte cher, ainsi elle n’est pratiquement accessible qu’aux grandes marques, qu’aux grandes surfaces et cela ne laisse que peu de place à l’achat local.

L’achat local étant lié à de moins grands volumes coûte souvent plus cher mais au niveau environnemental, elle a de nombreux avantages ; moins de transport, meilleurs contrôles sur les intrants (ex : pesticides, peintures utilisées, aseptisation, etc.) meilleurs contrôles sur les matières résiduelles.

La planète ne peut survivre à l’actuel niveau de consommation. L’achat local à tous les niveaux nous fera consommer moins et mieux.

Louis Charest, directeur